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Ici patrimoine & cuisine cultivent l'excellence

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Cuisine raffinée Cadre d'exception

Le restaurant du Pau Golf Club

Créé par des Ecossais en 1856 à Billère, en bordure du gave et à quelques centaines de mètres du Château , le Pau Golf Club est tout simplement le plus ancien parcours du continent européen. Quelques années plus tard, son club house, qui héberge le restaurant, le bar et différents salons est édifié dans un style purement victorien. 

Les formules du jour

  • Plat unique ..................................16 €

  • Entrée plat ou plat déssert .....20 €

  • Entrée plat déssert ...................25 €

  • CARTE

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SEMAINE BASQUE
du 1er au 10 mars

  • Entrées au choix

     

    • Oeuf cocotte en piperade, chips de jambon de Bayonne

    • Cassolette de Chipirons à la plancha, vinaigrette vierge

    • Piquillos farcis à la morue, coulis d herbes, salade de jeunes pousses

  • Plats au choix

     

    • L' Axoa de veau, pommes fondantes

    • La Marmitako de thon

    • Le Txilindron de poulet, riz parfumé

    • Le Faux-filet, compoté de piment Jalapeno, sauce Ossau-Iraty et son gratin

  • Desserts au choix

     

    • Le gâteau Basque

    • Le béret Basque

    • Le koka Basque

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Stars

Le Victoria 1856 accueille vos événements

Evénements familiaux, événements professionnels, conférences, séminaires, team building....

Le PGC, un cadre unique qui offrira du prestige à vos repas et réunions

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